EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
期刊ISSN: 1438-2377
E-ISSN: 1438-2385
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按学科分区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
Q2
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期刊简介
The journal European Food Research and Technology publishes state-of-the-art research papers and review articles on fundamental and applied food research. The journal's mission is the fast publication of high quality papers on front-line research, newest techniques and on developing trends in the following sections:
出版信息
出版商
Springer Berlin Heidelberg
涉及的研究方向
工程技术-食品科技
刊期
Monthly
年文章数
257
出版国家或地区
GERMANY
是否OA
Cite Score相关
Cite Score SJR SNIP 排名
5.4 0.592 1.146
学科
大类学科:Agricultural and Biological Sciences
小类学科:Food Science
分区
Q1
学科
大类学科:Agricultural and Biological Sciences
小类学科:Industrial and Manufacturing Engineering
分区
Q1
学科
大类学科:Agricultural and Biological Sciences
小类学科:General Chemistry
分区
Q2
学科
大类学科:Agricultural and Biological Sciences
小类学科:Biotechnology
分区
Q2
学科
大类学科:Agricultural and Biological Sciences
小类学科:Biochemistry
分区
Q2
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